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不扣钮女孩番茄牛肉饭不腻版

不扣钮女孩这碗番茄牛肉饭，是我反复做给自己带饭的一版：有肉香，但吃完不顶胃。普通盖饭容易油、汤多、米饭泡塌；这版用薄牛肉片、去籽番茄和少量淀粉水收汁，20分钟能出锅，适合午餐、晚饭和控油期。